小蓉包的甜點櫃◕‿◕✿

天氣變涼涼～
想要喝暖暖的Masala chai(香料奶茶)，
濃郁的牛奶，配上茶香與味道濃郁的香料~

跑去專賣印度雜貨店想買一些香料，
黑胡椒、荳蔻、丁香、肉桂、薑....
實在怕麻煩，懶得自己熬煮，
就直接買了混合包裝的香料粉回來泡....
店員叮嚀我說不要加太多，怕味道太濃會喝不慣~

回家後我大把的加進去剛煮好的紅茶和牛奶中，
喝上一口就覺得好幸福喔◕‿◕♥

 

在店裡發現冰箱有手工優格和甜點，
裡面是混合著兩道甜點(Rasmalai和payasam)，

用牛奶做成的牛奶球浸泡在富含腰果、番紅花味道的甜牛奶糖水中，
店員說Rasmalai太單調，
所以才多加了Payasam，使得糖水呈現濃稠糊狀，
這道混合甜點聽說深受在台印度人的喜愛。

牛奶球口感有如海綿一樣，
每顆飽滿的吸附了牛奶和香料的香氣，
聽店員說小小一顆不便宜，在外面餐廳也賣很貴呢!
(小蓉包查到有印度餐廳一球賣40元的)
番紅花香料味道實在有點不習慣...